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如何保证食品安全

2024-05-22 9人已浏览
  • 张丽丽律师

    张丽丽律师专职律师

    北京市京师律师事务所

    擅长：婚姻家庭、公司法、债权债务

    近期30天 评分：5.0 服务人数：1,142

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专业分析
吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。 1）要采购新鲜未变质的食物。 2）要合理储藏，一般来说冷藏温度为4？8°C，一般不能杀灭微生物，只适于短期储藏，而冻藏温度低达一23℃— 12°C，可抑止微生物生 长，保持食物新鲜，适于长期储藏。［
法律依据
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