食品安全法属于什么法

2021-12-18 27人已浏览

唐玉娟律师专职律师

广东国凡律师事务所

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专业分析

食品安全法属于行政法类型的法律。食品安全知识： 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手。 5、少吃油炸、油煎食品。食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何的危害。世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则如下： 1、选择经过安全处理的食品。 2、烹调食品要彻底加热。 3、做好的熟食品要立即食用。 4、注重熟食品的贮存。 5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热。 6、防止生食品污染熟食品。 7、反复洗手。 8、注意保持厨房用具表面清洁。 9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品。 10、使用洁净水。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

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