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做油条放明矾违法吗这个触犯法律吗

2024-06-06 43人已浏览
  • 张丽丽律师

    张丽丽律师专职律师

    北京市京师律师事务所

    擅长：婚姻家庭、公司法、债权债务

    近期30天 评分：5.0 服务人数：1,148

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专业分析
油条、馒头是很多人的早餐选择，但蓬松的口感和卖相，会让人担心里面可否添加了明矾。2024年，国家卫计委等5部门发布《关于调整含铝食品添加剂的使用限定》公告要求，7月1日起，馒头、发糕等面制品中不得使用明矾（学名：十二水硫酸铝钾）等含铝膨松剂，膨化食品中不再应予使用任何含铝添加剂。附：《国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用限定的公告》根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的限定，经对《食品添加剂使用准则》（B2760－2024）中含铝食品添加剂进行再次评估，现决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再应予膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。现公告如下： 一、自2024年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2024年7月1日前已按照相关准则使用上述食品添加剂生产的食品，能够继续销售至保质期结束。 二、各级食品安全监管部门要加强食品安全监督体检，依法查处违法食品生产经营做法。食品工业行业主管部门要加强制业管理，引导公司规范相关食品和食品添加剂生产经营活动。
法律依据
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