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松香是食品添加剂还是食品添加中

2022-03-11 19:15:34
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湖北在线咨询顾问团

2022-03-11 回复

专业分析:

常用的松香有两种:割开松树皮采集松脂,然后加工制得的“脂松香”;从松木中浸取、提炼得到的“木松香”。因为松香是来自松树的“天然产物”,还被当作药材使用,很多人也就不觉得松香拔毛有什么问题。不过松香也是组成成分复杂的混合物,其中同样含有有害成分,比如铅等重金属。此外,其成分复杂而不可控,用于拔毛时反复加热、重复使用,会生成有害物质。 把松香提纯,与食用甘油发生反应,可以得到“松香甘油酯”。在中国,松香甘油酯获得了批准。它除了作为食品添加剂,也被获准用于动物制品的拔毛。通常,人们把这样的松香甘油酯叫做“食用松香”。用于拔毛的“松香”,必须是这种俗称“食用松香”的松香甘油酯。 按照我国《食品添加剂使用卫生标准》所允许的食品添加剂和加工助剂规定,工业松香不在被使用的范围内。因此,经过工业松香煺毛的禽畜产品既是《食品安全法》中禁止生产经营的食品,也是《产品质量法》禁止生产销售、存在缺陷的不合格产品。 本律师认为,如果情节确实比较严重,有可能触及“生产销售不符合卫生标准食品罪”和“生产销售有毒有害食品罪”两个罪名。

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存在食品中违法添加及乱用食品添加剂和其他可能危害人体健康的物质等情形的,没收违法所得和违法生产经营的食品,没收其工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照刑法相关规定处罚。

张神兵律师

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不应对人体产生任何健康危害; 不应掩盖食品腐败变质; 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂; 不应降低食品本身的营养价值; 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

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