开早餐店需要的证件是营业执照和餐饮服务许可证。开个一般的店，只需要办理营业执照就行了。而营业执照的办理则会用到你店铺的租赁合同。所以看中了店面，租赁合同一定要签。办理营业执照的地点是在工商局。现在政策好了，各个公职部门都在简化程序，办营业执照是很快的。如果没有人排队的话，基本上15分钟左右就能办好了。开早餐店属于餐饮类，除了营业执照，就还需要餐饮服务许可证。餐饮服务许可证是在食药监局办理的，这个需要准备的东西就很多了，营业执照原件，复印件，自己的身份证复印件，员工的健康证复印件（健康证可在当地疾控中心体检后办理），房屋所有权证或租赁协议，你店铺的设备布局、加工流程、卫生设施示意图。
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、需准备店铺房产证复印件，是租的房子还要租房协议书。 2、身份证复印若干张，一寸照片若干张。 3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4、再到税务所办税务登记证，需要的话还得办行业代码证，在质检局。 5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第 1，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第2是根据开具发票的金额每月按税率缴税。 6、整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，根据地域不同而有区别。
开早餐店需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。开早餐店简易的办理程序如下: 1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。 2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。 3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。
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