建议我方保存好与单位存在劳动关系的证据，在此情况下我方的工作单位对象应该是该单位，对方不发工资，我方有权要求予以支付，至于其所称厨师长拿工资跑了，那是单位与厨师长的问题，我方有权直接要求单位支付。若不能证明与公司存在劳动关系，我方可能只能要求厨师长支付劳务报酬。若与单位协商不成，我方可提起劳动仲裁。以上希望对我方有所帮助。
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厨师长抽水员工工资属于违法行为，无论是试岗期还是试用期，做了多少天就有多少天的工资，该行为侵犯了员工的合法权益，厨师长抽水属于非法占有的侵权行为，可以根据相关的法律法规进行维权。
在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决： (1)向当地劳动保障监察机构投诉举报; (2)向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请; (3)通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼;二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，劳动者可申请法院强制执行;三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
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