拖欠工资的，可以到劳动部门的保障监察大队投诉，也可直接申请劳动仲裁。首先应该到所在市区的劳动局对你公司进行投诉,劳动监察大队会对此立案,留下你的基本资料.然后去你公司调查了解,事情属实他们会出面调解,并警告你公司的行为已违反劳动法,遇到拒不执行的公司他们会强制执行.单位拖欠工资是一个常见的问题，你可以通过下面的方法解决： (1).到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队。 (2).也可以直接申请仲裁(仲裁费用200-300元，如果你胜了全部由公司负担。 (3).如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。 (4).根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
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包工头讨要工程款的方法：包工头可以先与对方协商解决；协商不能解决的，可以向法院起诉讨要工程款。经催欠不给的，准备证据起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任。必要时可委托律师代为维权。胜诉之后，如果对方在履行期未履行法院判决，可以申请法院强制执行；法院在受理强制执行时，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款。
包工头可以先与对方协商解决；协商不能解决的，可以向法院起诉讨要工程款。经催欠不给的，准备证据起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任。必要时可委托律师代为维权。
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