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2022-04-07 回复
商务部负责全国生猪屠宰的行业管理工作，组织制定屠宰行业发展规划，完善屠宰行业标准体系，指导省级商务主管部门制订生猪定点屠宰厂(场)设置规划。县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。省级商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订生猪定点屠宰厂(场)设置规划，报本级人民政府批准后实施。
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张神兵律师合伙人
广东律参律师事务所
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孟金龙律师
北京市京师律师事务所
目前生猪定点屠宰管理体制，将该项职能由商务部门划转至农业部门。调整后，生猪养殖到屠宰将由农业部门全程管理，由此简化监管环节，提高市场监管能力。
章法律师
屠宰场属于省、自治区、直辖市人民政府商务主管部管。具体情况如下：1、国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的监督管理。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的监督管理；2、国务院畜牧兽医、卫生、工商、公安、规划、环保等部门在各自的职责范围内负责生猪屠宰的相关工作。
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