任何组织或者个人对违反本规定的行为有权举报，接到和受理举报的部门应当为举报人保密。食品安全委员会办事机构和食品安全监督管理部门应当公布本部门的电子邮箱地址、举报电话等有效联系方式。食品安全委员会办事机构和食品安全监督管理部门对接到的投诉、举报应当立即处理，属于本部门职责的，按有关规定进行核实、处理、答复;不属于本部门职责的，应当在1个工作日内移交有权处理的部门处理。县级以上人民政府应当落实食品安全举报财政专项奖励资金，对提供违法行为线索并查证属实的举报人依照有关规定给予奖励。
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如果饭店卫生不达标，可以打消防违章举报电话 96119，如实反应问题，消防局会派人来调查的，如果确实违反消防法规定肯定是要查处的，当然执法要走程序，可能需要一定执法时间。如果举报属实消防却不查处，可以向市纪委或者市信访局举报消防违法不作为。
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