大学生实习期间与单位签合同是有法律效力的。具体如下：大学生实习期间是否要签订劳动合同，应由大学生本人权衡利弊后作出决定，不过只要实习接受单位同意签订劳动合同，其实从保护大学生本身的权益角度出发，建议是可以签订劳动合同的，一般劳动合同对双方权利义务都作出了较为明确的约定，对保护双方权益尤其是保护大学生本人的权益是相当有益的，至于大学实习生们担心的工作期限的问题都可以在合同中约定解决。实习期是指在校大学生充分结合自己的理论知识，参加社会实践工作，以充分提高自身综合素质和工作适应能力的一段时期。它有助于学生将来找到一份适合自己的职业；或是提前熟悉即将就职单位的基本情况，给本人和聘用单位相互熟悉、了解的机会。
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实习期要签合同。实习期间和单位之间不是劳动合同关系，作为用人单位，应该与实习生签订实习协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议。学徒和实习不属于劳动者，不适用劳动合同法。实习期间和单位之间不是劳动合同关系，现在还是学生的实习者，要等毕业后才能和单位缔结正式的劳动合同关系。
实习期需要签合同。实习期属于试用期，劳动者即使是在试用期内，也需要签订劳动合同。建立劳动关系，应当订立劳动合同。已经建立劳动关系，未同时订立劳动合同的，应当在自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
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