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小作坊食品标签要求

2023-04-02 14:11:31
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贵州在线咨询顾问团

2023-04-02 回复

专业分析:

食品生产加工小作坊应当对生产加工的食品进行包装,并在包装上贴注标签,标注食品名称、配料、生产者、生产日期、食品贮存条件和保质期等信息。标注的内容应当清晰、易于识别。禁止标注虚假食品生产日期、保质期。食品生产加工小作坊对生产加工的食品进行预包装的,除符合本条第一款规定外,还应当符合食品安全法律、法规和食品安全标准对预包装食品标签的要求。

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孟金龙律师

北京市京师律师事务所

相关记录、票据的保存期不得少于食品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于一年。食品小作坊生产的食品应当有包装和标签,标签应当包括:食品名称、生产日期、保质期、成分表或者配料表,食品小作坊名称、地址、登记证号码、联系方式及其他需要标示的内容。对难以包装和标识的食品,应当在食品小作坊登记证中予以明确。销售食品小作坊生产的散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上清晰标明食品的名称、生产日期、保质期,食品小作坊的名称或者标志及联系方式等

刘伟长律师

广东天穗律师事务所

食品小作坊证不太好办理,主要有以下几方面困难: 1、生产场地:取食品生产许可证对生产场地的选址,工艺流程等有严格要求。 2、生产人员:食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,满足产品出厂检验要求。 3、设备设施:取证有明确的生产设备和检测设备要求,而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担。

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