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相关记录、票据的保存期不得少于食品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。食品小作坊生产的食品应当有包装和标签，标签应当包括：食品名称、生产日期、保质期、成分表或者配料表，食品小作坊名称、地址、登记证号码、联系方式及其他需要标示的内容。对难以包装和标识的食品，应当在食品小作坊登记证中予以明确。销售食品小作坊生产的散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上清晰标明食品的名称、生产日期、保质期，食品小作坊的名称或者标志及联系方式等
食品小作坊证不太好办理，主要有以下几方面困难： 1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程等有严格要求。 2、生产人员：食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。 3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求，而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担。
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