食品生产加工小作坊，应当符合下列条件：（一）生产加工区与生活区隔离；（二）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；（三）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的设施或者设备，有相应的盥洗、更衣、消毒、通风、照明、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（四）直接接触食品的生产加工设施或者设备符合食品安全要求；（五）具有合理的设备布局和工艺流程；（六）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
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食品加工家庭小作坊需要办理准予食品小作坊登记证书和个体工商户营业执照。根据法律规定，县级食品药品监督管理部门受理食品小作坊登记申请后，应当组织熟悉业务的监管人员对其生产条件开展现场核查并出具结论。现场核查符合条件的，发放《准予食品小作坊登记决定书》，并在十个工作日内颁发食品小作坊登记证,相关登记信息及时通报小作坊所在地乡镇人民政府或街道办事处。
食品小作坊证不太好办理，主要有以下几方面困难： 1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程等有严格要求。 2、生产人员：食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。 3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求，而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担。
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