由于过错侵害他人人身的，应当承担民事责任；喝酒不能过量。如果劝酒者挑起赌酒、斗酒，任由被劝饮酒者醉倒，或故意让其醉倒，或明知会造成对饮酒人的伤害却轻信可以避免，构成民法中的过错。这种过错与过量饮酒者死亡有一定的因果关系，劝酒的人需要承担责任。喝酒虽好，但要掌握好度，劝酒更要把握火候，让大家喝好，不要喝倒。切记物极必反，乐极生悲！
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根据我国的相关规定，劝酒致人死亡很难构成刑事犯罪，当然也就不存在承担刑事责任的问题，一般只需要承担民事赔偿责任，包括赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
劝酒一般不会承担刑事责任，如果同桌喝酒的其他人未尽到相应的照顾义务可能会承担民事赔偿责任。但是，如果明知对方不能喝酒，仍极力劝酒导致对方死亡的，可能构成过失致人死亡罪。
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