加盟做生意一般是需要签订协议的，加盟协议或者合同约束双方当事人，如果一方违反协议，另一方可以起诉维权，一般建议可以先协商，协商不成再走法律程序。加盟，主要是给加盟费给上家，它再相应的给加盟商技术和等方面的指导，但往往是打个基础而以。这种方式经营，自己的风险很大。厂家是否负责供货，这要看和它是怎么谈的。就是说，自己可能选择的。
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1、可以约定解除该合同。具体是指，当事人可以在签订合同时，约定一方在特定的情形下，享有解除合同的权利。当约定的条件满足时，享有解除权的一方，即可以通过通知对方解除合同。 2、出现合同法定解除事由的，当事人可以不经过对方同意解除合同。
虽然合同已经约定不能退还加盟费，那么在退出的时候，是否应当遵守合同的约定，不能退呢？答案是可以分情况退还加盟费，也就是说，合同约定的无效，合同约定不能退的意思就是解除合同后不退还加盟费，根据法律规定，合同的解除有协议解除和法定解除，协商不成的，可以依据法律规定行使法定解除权，而解除合同的法定后果，为已经履行的终止履行，没有履行的不再履行。也就是说，应当分情况的退还加盟费，前提条件是看加盟合同已经履行到哪一步，退多与退少的问题了。
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