酒驾和醉驾的标准：根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。二、吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”的原因：根据交警醉驾中心工作人员的解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。三、吃荔枝被测出酒驾的对策：1、吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。2、如果漱口不行，可以等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。此外，血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。四、容易被酒驾的食物：
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吃荔枝是否算酒驾根据具体情况而定：因为荔枝中的糖含量很高，而且在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸。进行无氧呼吸，产生的乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象，会被判定为酒驾；如果是少量的食用，酒精浓度在到20mg/100mg以下，则不算是酒驾。
吃荔枝开车不算酒驾。酒驾是指酒后驾驶机动车的违法行为，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。荔枝含糖分较高，在包装转运中产生无氧化学反应后导致酒精的产生，“吃荔枝导致的酒驾”和“真正的酒驾”存在本质上的不同，吃荔枝后喝水漱口可以避免此类问题。
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