(1)员工在遇到最低工资标准侵权时，关键是要保留好有关证据，如劳动合同。一般情况下，合同签订后用人单位和劳动者各持一份，对于该份证据，劳动者应该保存好。 在没有劳动合同的情况下，证明事实上的劳动关系存在是有一定难度的，劳动者在用人单位所留下的一切有文字记录的材料，应该尽量保存。 (2)可请一起工作过的同事作为证人证明。工资单为企业发放工资的时候需要由职工签收的工资凭据，可作举证证明。有些企业采取的是直接将工资打人职工银行卡的方式发放工资，这样拿工资卡或者存折即可以作为工资发放的证明。但是如果能证明劳动关系的存在，在证明工资数额上公司就负有一定的举证责任，因此能够证明劳动关系是关键。
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如单位或者公司违法克扣工资你可以去劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。劳动合同上规定的基本工资一栏是“不低于当地最低工资标准”，对应员工来说，用人单位计算加班费或者相关福利时会按照当地最低的工资进行计算，属于用人单位转空子行为，劳动者可以要求用人单位按照约定的工资填写。劳动合同能够保障用人单位和劳动者的权利和义务。劳动合同里面的条款涉及了很多的内容。其中包括工资待遇。
员工工资不得低于当地最低工资标准。最低工资是指员工在正常工作时间内提供了正常劳动后，用人单位应当支付的最低限额的劳动报酬。最低工资标准是保障劳动者基本生活的最起码的条件。
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