首先要提交最基本的能够证明与老板之间存在劳动关系的证据，以证明劳动关系存在。然后你的工资数额等其他项目举证责任就转到单位身上，由单位举证证明。 基本上口头协议都要以这种方式讨薪，但你一定要有基本劳动关系的证据。 法律依据：《关于确立劳动关系有关事项的通知》 第二条用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证： (一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录； (二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件； (三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录； (四)考勤记录； (五)其他劳动者的证言等。 其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
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老板拖欠工资的可以向当地劳动监察部门投诉举报；向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁；通过诉讼途径解决，等判决生效后，可以申请强制执行。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同的，应当向劳动者支付每月二倍的工资。
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