食品生产经营应当符合下列要求：（一）不得在食品生产经营场所生产或贮存有毒、有害以及容易造成食品污染的物品；（二）食品生产经营场所应当防潮、防霉、通风干燥，食品应当分类存放；（三）定期维护食品生产经营设备或者设施，及时清洗，保持设备或者设施清洁、卫生；（四）食品相关产品应当符合食品安全要求，并有明显区别标识，分开使用、定位存放、保持清洁。
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食品生产经营者应当符合的要求有： 1、场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光等符合法律规定的设备或者设施； 3、合法的技术人员和规章制度； 4、合理的设备布局和工艺流程。
食品生产经营者应当符合的要求：经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁等法律、法规规定的其他要求。
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