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消费者行使监督权的方式主要有四种，即检举、控告、批评、建议。不管是经营者有侵犯消费者权益的违法行为，还是国家工作人员在从事保护消费者合法权益的工作中有违法失职行为，消费者都有权向有关部门检举。目前，在工商行政管理部门、技术监督部门、消费者协会以及司法部门都设立了举报电话，便于消费者检举报告。对于情节严重的一些违法行为，消费者还可以到法院(去控告)通过法律手段来解决。此外，对于保护消费者合法权益工作的一些缺点，消费者可以提出批评，向有关部门反映。同时，对改进保护消费者权益工作，消费者还可以向国家或有关具体部门提出一些建议。
(一)加强食品流通领域的监管力度政府应当切实履行好其监管职责,加强对食品质量的安全监管。加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事,这就要求政府:要加强对食品的准入市场管制,提高食品的准入市场门槛,严防“三无”食品流入市场;要有效规范食品生产者的生产、经营行为,坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为;要整合食品安全监督、检测资源更新检测装备,加强对食品质量安全的监测,对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控;要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动;要规范食品采购渠道,从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。 (二)建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系现如今的食品安全监管体制在延续历史做法的同时，更要向管理体制卓有成效的国家学习，使监管体制相对协调集中，逐渐开创科学、协调的食品安全监管新模式。
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