承揽合同是承揽人按照定作人提出的要求完成一定的工作，定作人接受承揽人完成的工作成果并给负约定的报酬的协议。如果当事人没有特别的约定，则承揽人在完成一定的工作或完成工作的主要部分并向定作人交付了定作物后，才能获得报酬。;对于定作人来说，他接受的定作物期限，也就是他支付报酬或价款的期限;如果承揽人没有完成工作并交付工作成果，则定作人可以使用同时履行抗辩权，拒绝支付报酬或价款。若承揽人是瑕疵履行即交付的定作物或完成工作成果不符合合同规定的质量，而定作人不同意使用的，应有承揽人负责修整或调换。若经过修整或调换以后仍不符合合同规定的，定作人有权拒收并援用同时履行抗辩权拒绝支付报酬或价款。
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承揽人不按期交付定作物的解决办法： 1、因承揽人不按期交付定作物而致使不能实现合同目的，定作人可以要求解除合同的，应当通知对方，合同自通知到达对方时生效； 2、不按期交付定作物的承揽人应当按照合同约定承担违约责任。
加工承揽合同主要是以承揽方按照定作方的特定要求完成加工生产任务为履约内容的，承揽方履约又是以使用自己的设备、技术，人力为前提条件的。因此，加工承揽方所在地应为合同规定义务履行的地点，即合同履行地。
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