我家开了一家便利商店，前几天卫生行政单位，发出通知要我家办理《卫生许可证》。我家零售的食品都是经过经商家包装完好的，销售过程中没有和包装内的食品直接触，请问我们是否要依通知去办理？答复：你好，根据《食品卫生法》第三条国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。第四条凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守本法。本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂；也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。第二十七条规定食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。从上述条文来看，不仅食品生产场所必须办理卫生许可证，而且食品摊贩等从事食品经营的，也必须办理卫生许可证，包括不和包装内的食品直接接触的。根据你所提供的资料来看，你家的便利商店正是第四条中规定的食品经营场所，所以应该按第二十七条的规定办理卫生许可证。(以上属于本栏目编辑人员意见，）
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办理食品卫生许可证的流程如下：1、申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书；2、提交办理食品卫生许可证材料，法定代表人相关证明、委托代理人资格证明等资料，食品经营活动的场所和设备布局、卫生设施等。
1、取得个体工商户营业执照；办理健康证和知识培训合格证。 2、向当地的食品监督部门提交申请，需要包含以下材料： （1）《食品经营许可申请书》； （2）《营业执照》副本复印件； （3）与食品经营相适应的经营场所房产证复印件或使用证明多个申请人使用同一门牌号作为经营场所的，申请人应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示； （4）负责人及食品安全管理人员的身份证复印件； （5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单； （6）与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件； （7）食品安全管理制度文本（应包含员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等内容，此制度内容请参看《中华人民共和国食品安全法》）上述材料中所提交的复印件均需验看原件。 3、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地，检查合规后一般15-20个工作日即可领取食品经营许可证。
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