1、要选择安全卫生的餐饮单位。首先应看餐饮单位是否持有餐饮经营许可证或营业执照等合法营业的证件，要尽量选择卫生条件好、卫生设施全、卫生信誉高的餐馆就餐。 2、在外就餐时应注意问题：用餐前应洗手，尽可能使用公筷;用餐时应该注意荤素搭配，营养合理，要注意分辨食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食;切勿食用违禁食品，少吃或不吃生食水产品;切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。
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要注意争取做一般保证人，能不做连带保证人就不做。可以行使先诉抗辩权，即在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，保证人对债权人可以拒绝承担保证责任。
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