按承包人承担责任不同划分： （1）分项工程承包合同：发包人将总的工程项目分为若干部分，发包人分别与若干承包人签订合同，由他们分别承包一部分项目，每个承包人只对自己承包的项目负责，整个工程项目的协调工作由发包人负责。 （2）“交钥匙”工程承包合同：承包人负责项目从勘察、设计一直到正式生产的全过程的全部承包，并要经过一段时间的正式生产，在产品的产量、质量等指标达到合同规定标准后，将建成的项目移交给发包人。 （3）“半交钥匙”工程承包合同：承包人负责项目从勘察一直到竣工后试车正常运转符合合同规定标准，即可将项目移交给发包人。它与“交钥匙”工程承包合同的主工区别是不负责一段时间的正式生产。 （4）“产品到手”工程承包合同：承包人不仅负责项目从勘察一直到正式生产，还必须在正常生产后的一定时间（一般分为二、三年）内进行技术指导和培训、设备维修等，确保产品符合合同规定标准。
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1、主体不同。 2、合同标的的限定性不同。 3、合同的要式性不同。建设工程合同应当采用书面形式;而承揽合同即可以是书面的亦可以是口头形式，而且在定作人为自然人时多采用口头形式。 4、主要工作可否交由第三人完成不同。 5、工作交由第三方完成时责任承担者不同。 6、合同计价条款的变动性不同。 7、合同解除的条件不同。 8、一方违约时的救济方式不同。
建设工程合同和承包合同的区别包括一下5个方面。 第1就是主体不同。发包人一般为建设工程的建设单位；承揽人即可以是具有相应的资质的法人，也可以是其他单位或者个人，那么定作人可以是自然人、法人或者是其他组织。 合同标的的限定性不同。建设工程这个合同的标的一般是比较大型的项目，而且在许多情况下要通过招投标的方式来签订合同。而承揽合同的标的一般较小。 合同的要式性不同。建设工程合同应当采用书面形式；而承揽合同即可以是书面的也可以是口头形式。 主要工作可否交由第三人完成不同。 工作交由第三方完成时责任承担不同。
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