食品流通许可证办理流程

2022-08-28 40,190人已浏览

张神兵律师合伙人

广东律参律师事务所

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专业分析

食品流通许可证办理流程如下： 1、申请，经营者填写申请书； 2、受理，各区局市场监督管理局对申请资料进行形式审查，对符合要求的出具受理决定书； 3、审核，进行资料和现场审核； 4、核准，核准人对提交核准的全部许可资料进行审核，签署核准意见； 5、发证。一、食品流通许可证办理材料如下： 1、食品流通许可申请书； 2、经营场所合法使用的有关证明； 3、负责人的身份证明； 4、食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印； 5、食品安全管理制度； 6、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明； 7、工商部门要求提交的其他材料。二、食品流通许可证办理要求如下： 1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒。总之，食品流通许可证办理材料需要食品流通许可申请书、经营场所合法使用的有关证明、负责人的身份证明、食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印、食品安全管理制度、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明、工商部门要求提交的其他材料。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。

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