根据相关规定，仲裁开庭自己答辩的方法是在答辩的过程中，需要叙述清楚事情的经过，对自己的主张进行举证。仲裁机构处理争议案件实行仲裁员和仲裁庭制度，在仲裁员主持下，当事人在仲裁庭这个法定的、封闭的场所内就案件事实进行调查了解、质证、辩论、调解。仲裁机构根据仲裁庭调查的事实进行法律适用，作出裁决。

劳动仲裁的开庭程序

劳动仲裁的开庭程序：

1、由书记员查明双方当事人、代理人及有关人员是否到庭，宣布仲裁庭纪律；

2、宣布开庭，宣布仲裁员、书记员名单，告知当事人的申诉、申辩权利和义务；

3、进行审理并依据审理的内容进行宣判。

《中华人民共和国仲裁法》第四十三条当事人应当对自己的主张提供证据。

仲裁庭认为有必要收集的证据，可以自行收集。