车祸应该去做伤残鉴定方法如下：

1、交通事故受伤伤残鉴定一般在治疗终结后进行。治疗终结，是指临床医学一般所认可的损伤后病理变化经临床治疗后得到完全或部分恢复并维持稳定的时期。从鉴定机构的经验性判断鉴定时间来看，头部伤害一般要六个月以后，其他部位伤害一般要三个月以后才能进行；

2、当事人选择在当地人民法院备案的具有鉴定资质的鉴定机构来鉴定。这样鉴定结果才能被司法机关认可；

3、一般鉴定机构不接受个人委托，所以当事人可以申请由公安机关交通管理部门或律师事务所来委托鉴定，也可以起诉到法院后由双方共同申请由法院委托鉴定。在司法实践中经常遇到单方委托鉴定后一方不认可鉴定结果的情况，因此诉到法院后申请法院委托鉴定更为妥当。

法律依据：《道路交通事故处理程序规定》第九十二条

因确定损害赔偿的数额，需要进行伤残评定、财产损失评估的，由各方当事人协商确定有资质的机构进行，但财产损失数额巨大涉嫌刑事犯罪的，由公安机关交通管理部门委托。

当事人委托伤残评定、财产损失评估的费用，由当事人承担。

出车祸起诉应该去哪里的法院

交通事故案件是典型的侵权案件，《民事诉讼法》第二十八条规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或被告住所地人民法院管辖。

《民事诉讼法》第二十九条规定：“因铁路、公路、水上和航空事故请求损害赔偿提起的诉讼，由事故发生地或者车辆、船舶最先到达地，航空器最先降落地或者被告住所地人民法院管辖。”

所以，交通事故案件不仅仅的交通事故发生地法院可以管辖，被告住所地法院也有权管辖。

摩托车发生车祸也是按照机动车交通事故的处理程序来进行认定的，需要明确的是，如果不涉及到重大的交通事故或者人员伤亡的情况下，是可以适用于交通事故快速处理程序的，可以直接由交警部门作出认定并由保险公司对相关损失进行赔偿即可。