要看原来的营业执照上是否有开超市的经营范围，有就不需要更换，没有就需要变更。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。

一、开超市需要营业执照吗

（一）在固定经营场所从事经营活动的，需要办理营业执照，因此开超市需要办理营业执照。

（二）根据经营场所的大小和自己的需要，办理相应形式的营业执照。如个体工商户、合伙企业、个人独资企业和有限公司等。

（三）在办理营业执照前，需要到到卫生防疫部门为你自己和从事食品销售的员工办理健康证，然后到工商部门核准字号名称，持字号名称预先核准通知书和经营场所证明到工商机关的食品科办理食品流通许可证，持字号名称预先核准通知书到烟草局申请烟草证，最后携带上述材料及下面列举的办照材料到工商部门的注册科办理营业执照。

（四）根据办理营业执照形式的不同，提交的材料略有不同。

二、无照经营包括哪些行为

（一）应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；

（二）无须取得许可证或者其他批准文件即可取得营业执照而未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；

（三）已经依法取得许可证或者其他批准文件，但未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；

（四）已经办理注销登记或者被吊销营业执照，以及营业执照有效期届满后未按照规定重新办理登记手续，擅自继续从事经营活动的无照经营行为；

（五）超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为。