（一）在产品中掺杂、掺假，是指在产品中掺入杂质或者异物，致使产品质量不符合国家法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求，降低、失去应有使用性能的行为。

（二）以假充真，是指以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品的行为。

（三）以次充好，是指以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或者以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或者新产品的行为。

（四）以不合格产品冒充合格产品，是指不符合《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款规定的质量要求的产品。行文至此，不觉到了尾声。以上便是对“生产伪劣产品罪如何认定”以及“哪些行为会犯生产伪劣产品罪”两个问题的浅要介绍，希望能为大家带来些许帮助。做人要讲诚信，做商人要讲商誉，也要讲究诚信。鉴于诚信原则，生产的产品也需要符合宣传的质量，符合国家规定的质量，否则就很有可能构成生产伪劣产品罪。生产伪劣产品的，对社会影响恶劣，是对广大消费者的不尊重，是对国家产品质量管理制度的不尊重。产伪劣产品罪侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度。普通产品是指除刑法另有规定的药品、食品、医用器材、涉及人身和财产安全的电器等产品，农药、兽药、化肥、种子、化妆品等产品以外的产品。国家对产品质量的管理制度是指国家通过法律、行政法规等规范产品生产的标准，产品出厂或销售过程中的质量监督检查内容，生产者、销售者的产品质量责任和义务、损害赔偿、法律责任等制度。生产、销售伪劣产品罪侵犯了国家对产品质量的上述管理制度，生产、销售不符合产品质量标准的伪劣产品扰乱产品质量监督管理秩序，侵犯广大消费者的合法权益。生产伪劣产品罪一般来说都是在产品中夹杂了一些其他物质，或者是以次充好的情况这种是比较多的，因为在排查的时候，并不会对所有产品进行一个排查。