一、产品质量厂家应该承担什么责任

《产品质量法》第43条规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。

二、产品有严重质量问题厂家不负责任不处理怎么办

消费者购买商品遇到质量问题，通常会先找所购买商品经营者反映，若反映未果，则可拿起法律武器，向质监、工商部门以及销协投诉，保护自身合法权益。

投诉的主要方法有：

1、信函式：主要适用于消费者距投诉单位远的情况，缺点是解决问题的时间可能长些。

2、来访投诉：消费者最好把有质量问题的样品带去，这种方式比较直观，能够较好地解决问题。

3、电话投诉：这种方式便于有关部门及时掌握市场伪劣商品出现的情况。

自治区质量技术监督部门投诉电话：12365

4、网上消费诉求：可通过中国消协在线3.15(www.onle315.com)网站和自治区质量技术监督协会诉说你消费过程中遇到的麻烦，获取维权帮助，这种方式方便、快捷将真正实现“天天315”。