刑法规定的追诉时效截止日的判定规则是：

1、法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉时效截止日是犯罪经过后的五年；

2、法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉时效截止日是犯罪经过后的十年；

3、法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉时效截止日是犯罪经过后的十五年等。

追诉时效中断

所谓追诉时效中断，是指在追诉时效进行期间，因发生法律规定的事由，而使已经经过的时效期限归于无效，法律规定的事由一旦消失，时效重新开始计算的制度。我国刑法典第89条第2款规定：“在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。”这一规定表明，在我国，追诉时效的中断以犯罪人在追诉期间内又犯罪为条件，至于又犯之罪性质如何，应受何种刑罚处罚，则非所问。

《刑法》第八十七条

犯罪经过下列期限不再追诉：

（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；

（二）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；

（三）法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；

（四）法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。