对方婚外情可以通过如下渠道收集证据：

1、当事人自行收集或委托他人收集相关证据。例如，出轨一方出具的认错书、保证书，书信、短信、电子邮件、证人证言等；

2、申请人民法院调查取证。即当事人因权限而取证困难的，可以申请人民法院进行取证；

3、其他取证渠道。

婚外情证据收集证据方法有哪些

婚外情证据收集证据方法有：

一、有婚外情的配偶一方或异性书面材料：

1、记录婚外情事实的书面材料，如双方的信件或一方的日记；

2、当婚外情突然暴露或家庭矛盾加剧时，有婚外情的配偶一方或异性在紧急情况下写下保证悔改、不再往来等保证书、道歉信、承诺书。

二、各种有婚外情的配偶与异性亲密关系的照片；

三、录音录像等可以证明婚外情的视听资料；

四、手机短信；

五、通信软件聊天记录和电子邮件。

《民事诉讼法》第六十三条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

第六十五条

当事人对自己提出的主张应当及时提供证据。

第六十七条

人民法院有权向有关单位和个人调查取证，有关单位和个人不得拒绝。

人民法院对有关单位和个人提出的证明文书，应当辨别真伪，审查确定其效力。