营业执照办理就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

1、名称预登记首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

2、环境评估先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

3、工商局审批

以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。

一、餐饮营业执照办理流程

1、凭个人身份证到工商分局申请领取《个体工商户申请开业登记表》或《私营企业申请开业登记注册书》（以下简称申请表），一式二份及其他有关表格。

2、按要求逐项填写申请表及需要填报的有关表格，到户口所在的管理区加意见（注明计划生育情况），并根据所填报的经营项目到有关部门审批或办理有关许可证

3、将填好的申请表及有关表格，个人身份证及已办好的许可证交回工商分局个体私营经济股审查。

4、市内外镇人员办理营业执照需到原籍工商分局（所）提出申请，领取申请表及有关表格，填好后到原籍管理区及原籍工商分局（所）签署意见。

5、市外人员办理营业执照需提供个人身份证，暂住证，计划生育证（或未婚证）。

6、从受理日起（即交表日起），按《条例》规定在三十天内，力争在十天内作出审查决定。核准登记的，发给营业执照，不予核准登记的，将原因向申请人说明。营业执照由申请人凭个人身份证领取。

二、食品质量安全认证

ＱＳ是食品质量安全的英文缩写，带有ＱＳ标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（ＱＳ标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

食品质量安全市场准入制度是指食品生产企业必须在生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等方面达到国家标准、并获得国家颁发的食品生产许可证后，才有资格从事食品生产。

按照国家规定，食品共分为28个大类，到目前为止，与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋等五大类食品生产企业已经完成了市场准入，60％不具备生产条件和小作坊的食品生产企业被淘汰出局。从2003年开始启动的肉制品、奶制品等新十类食品的市场准入工作目前也基本完成，其中90％以上的大中型企业，已经取得了食品生产许可证。