这没有统一的标准，主要取决于两个条件：第一，人体差异，有些人吸收较快的酒精，挥发较快，有些人吸收较慢的酒精，挥发较慢；第二，饮酒饮料差异，有些饮酒低，酒精含量低，有些饮酒高，酒精含量高。鉴于上述两个差异，不能很好地定义饮酒后开车需要多长时间。因此，如果你喝了很少的酒，比如半杯啤酒或半两杯白酒，你最好在6小时后开车。在这个时候，如果能喝更多的水，适当地跑出汗的话，酒精会变得更快。

中午喝酒第二天开车算酒驾吗

需要看喝了多少，喝到几点，开车时距离以及喝酒有多长时间来确定。最好在喝酒后10－20小时后再开车是比较科学的。一般来说，如果前一天喝得比较多，建议第二天最好别开车，至少得歇24小时，否则容易形成酒驾。

酒精含量超20mg／100ml，交警在认定驾驶人酒后驾车时将执行新标准，按酒后驾车和醉酒驾车两个尺度进行处罚。在机动车驾驶人的每100毫升血液中，酒精含量达到20毫克为饮酒驾车。

《道路交通安全法》

第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

《中华人民共和国道路交通安全法》

第91条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。