个体工商户登记事项发生变化的，按照《个体工商户条例》第十条的规定，个体工商户负责人变更的过程是什么，个体工商户变更经营者的，应当向登记机关申请变更登记，新的经营者注销登记后，应当重新申请登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员中变更经营者的，依照前款规定办理变更手续，个体工商户是从事工商业经营的自然人或者家庭，个体工商户的登记机关是县级以上工商行政管理机关，从事个体经营的自然人必须依法经批准登记，个体工商户是自然人，不是法人

换言之，个体工商户没有法人资格，即没有法定代表人，任何地方都不能变更