拾到东西后要求失主给予10％报酬，可通过双方协商决定，如果索要的数额过高或使用了威胁手段，就属于违法行为。

拾到东西应当还给失主，否则是侵占，数额较大不退还可构成侵占罪。但拾到东西的人可以请求失主补偿自己保管、交还所产生的合理费用，但绝对不可以要求额外的10％的报酬。当然，如果失主出于感谢而给的没有问题，但不能以给付报酬为筹码要挟失主，否则数额较大的话可构成敲诈勒索罪。

拾到东西不还怎样构成犯罪

有可能会构成犯罪，需要具体分析案情。将他人财物据为己有，没有任何法律上的依据，应属不当得利。《中国人民共和国民法典》第一百二十二条因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。此外，我国《中国人民共和国刑法》规定，将他人遗忘物非法占为己有，数额较大，且拒不交出的，按照侵占罪予以处罚。如果拒不交出他人财物，应以侵占罪提起刑事诉讼。但不存在拒不交出捡拾物的情节，不应作侵占罪对待，不能认定为犯罪，不能以刑法惩戒，其行为只能由民事法律规范予以调整。根据我国《中国人民共和国刑法》第二百七十条将他人的遗忘物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，构成侵占罪。

《中华人民共和国民法典》

第三百一十七条权利人领取遗失物时，应当向拾得人或者有关部门支付保管遗失物等支出的必要费用。

权利人悬赏寻找遗失物的，领取遗失物时应当按照承诺履行义务。

拾得人侵占遗失物的，无权请求保管遗失物等支出的费用，也无权请求权利人按照承诺履行义务。