一个人不可以办离婚手续。夫妻双方选择协议离婚的，应当共同到婚姻登记机构提出离婚申请，同时向婚姻登记机构提交相关证件和材料，经过离婚冷静期，双方再共同到婚姻登记机构申请发给离婚证，符合离婚条件的，婚姻登记机构应当为夫妻双方办理离婚登记，然后发给离婚证。因此一个人不可以办离婚手续，必须双方亲自去婚姻登记机构办理离婚登记。

可以在外地打工的地方办离婚手续吗？

当事人是能够在外务工的地点办离婚手续，但是只能通过向人民法院起诉离婚，由人民法院判决准予离婚，在判决生效后，就等同于办理了离婚手续；如果双方协议离婚的不可以在外地办理离婚手续，必须到一方当事人常住户口所在地的民政局办理。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十七条自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。

前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十八条婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。

离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。