经营者明知不是该注册商标的茅台酒，还一再经营销售的，属于知假售假，情节严重的需要承担刑事责任。并且，消费者买到假冒注册商标的商品，经营者也要对消费者承担赔偿责任。

按规定销售假冒商品属于违法行为，情节严重数额较大的要承担刑事责任：

1、销售明知是假冒注册商标的商品，并且销售金额数额较大，即销售金额在五万元以上的：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；

2、销售明知是假冒注册商标的商品，并且销售金额数额巨大，即销售金额在二十五万元以上的：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

所以，经营者销售假冒的茅台酒，一旦被查处，并且符合法定的情节的话，将要接受以上的刑事处罚。

另外，经营者销售假冒的茅台酒，消费者发现后可以要求赔偿。因为经营者明明知道不是真正的茅台酒，还跟消费者达成交易的，其实属于欺诈，所以，消费者可以主张赔偿。

并且法律规定，经营者售假的，应当按消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买茅台酒的价款的费用的一倍。

最后，现在人都喜欢看牌子买货，但市场上常常出现假冒注册商标、傍知名商标的商品，消费者可能一不小心就掉入假货的陷阱，一旦发现买到假货的，最好是积极去维权，找经营者拿损失赔偿。