个人倒卖大米不违法。

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

一、食品经营许可证如何办理

食品经营许可证的办理方法：

1、食品生产许可证的申请应当向所在地县级以上市场监督管理部门提出；

2、食品生产设备布置图和食品生产工艺流程图；

3、食品生产主要设备设施清单；

4、专职或兼职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度；

5、市场监督管理部门将对材料是否符合要求进行审查，符合要求的，市场监督管理部门将进行现场核查，符合要求的，将作出准予生产许可的决定。

二、农产品没有标签会怎么处罚

农产品属于食品范畴应当进行监管。预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期等。生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

三、哪些食品生产经营行为要遵守食品安全法？

要遵守食品安全法的食品经营行为：

1、食品生产和加工和食品销售和餐饮服务；

2、食品添加剂的生产经营；

3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；

4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

5、食品的贮存和运输。