法律责任根据违反的法律不同，有民事法律责任，刑事法律责任等。如果对方借钱不还，要向出借人承担违约责任。对于自然人之间借款，是否约定了利息，如果没有约定利息，借款期间没有利息，但逾期还款可以要求利息。

如果您起诉要求其还款，您的诉请得到了法院支持，但是对方仍然不还，可能涉及拒不执行判决、裁定罪，此时，司法机关可以追究其刑事责任。

一、对方合同违约怎么办

对方合同违约按照双方合同的约定进行计算。逾期违约金是不能超过年利率百分之二十四的。如果双方既没有约定借期内的利率，也没有约定逾期的利率，则出借人可以主张借款人从逾期还款那天开始算起，按照年利率百分之六进行资金占用期间的利息的支付。如果双方约定了借期内的利率但是没有约定逾期的利率，则出借人可以主张借款人从逾期还款那天开始按照借期内的利率进行资金占用期间的利息的支付。

二、借条没写利息怎么定？

借条没写利息的，一般视为没有利息。

根据相关司法解释，公民之间的无息借款，有约定偿还期限而借款人不按期偿还，或者未约定偿还期限但经出借人催告后，借款人仍不偿还的，出借人要求借款人偿付逾期利息，应当予以准许。

所以，您双方之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。

但如果对方逾期未还款，您可以要求逾期利息。