单位指令冒险作业员工有权拒绝。

一、施工违法操作犯罪怎么处罚

施工违规操作，涉嫌犯罪的，应这样处罚：行为人构成强令、组织他人违章冒险作业罪的，一般判处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处五年以上有期徒刑。其客观方面表现为强令他人违章冒险作业，或者明知存在重大事故隐患而不排除，仍冒险组织作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。

二、强令违章冒险作业罪既遂如何处罚

强令违章冒险作业罪既遂的处罚是：强令他人违章冒险作业，或者明知存在重大事故隐患而不排除，仍冒险组织作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处五年以上有期徒刑。

三、员工不履行劳动合同如何处理

员工不履行劳动合同，公司可以按照公司内部的相关规章制度予以警戒，单位也可以与劳动者协商解除合同；如果劳动者的行为已经严重违反了单位的用人规章制度，或者其行为系严重失职，导致单位严重损失，单位可以单方解除劳动合同。但是如果单位是违章指挥、强令冒险作业的，劳动者不履行该义务的，不视为违反劳动合同。