根据我国法律规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等显失公平的情况下，双方签订合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

一、乘人之危的合同是可撤销合同吗

乘人之危情况下订立的合同属于可撤销合同。

一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。但是撤销权应当自知道撤销事由之日起一年内行使。

二、显失公平的合同都可以撤销吗

显失公平的合同可以撤销，一方当事人利用另一方当事人的困境，使其签订了合同，但是合同成立时显失公平的，受损害人可以向法院或者仲裁机构申请撤销该合同。但是当事人请求变更该合同的，该显失公平的合同就不得撤销。

根据2021年实施的《民法典》第一百五十一条规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

三、显失公平合同怎么写呢

处理显失公平合同的办法：由受损害方请求人民法院或者仲裁机构予以撤销；合同被撤销后，由各当事人返还因该合同所得的财产；不适宜返还的，折价补偿他人；并对因自己的过错给他人造成的损失进行赔偿。

《民法典》第一百五十一条规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百五十五条规定，无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。

第一百五十六条规定，民事法律行为部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。