借据未约定支付利息不能收取利息。如果没有利息，借款人不需要从借款之日起至起诉之日止支付利息。如果忘记写或后来约定有利息，应出具证据证明。根据《中华人民共和国民法典》规，定当事人在担保合同中约定担保人和债务人对债务承担连带责任的，为连带责任担保。连带责任担保的债务人不履行到期债务或者当事人约定的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求担保人在担保范围内承担担保责任。

如何主张借据中的利息

民间借贷中利息包括两种：一种是借用期内利息，另一种是逾期付款后应付的利息。针对这两种利息有不同的起算方式：首先，关于借用期内的利息，即借贷双方约定的借款期限内的利息计算：如果借贷双方在书面或者口头约定中，约定不支付利息或者没有约定利息的情况下，应视为借款人无偿占用，仅需偿还出借人的本金，不需要支付任何的利息，因此，这种情况下借用期是没有利息的。当然，如果借用期内约定了利息，应从其约定；第二，关于逾期利息：定期无息借款，逾期利息自还款期限届满之日起算；不定期的无息借款，从出借人向借款人催讨借款或者从起诉之时起算；约定借款内利息，未约定逾期利息的，逾期还款利息自逾期还款之日起计算。

《中华人民共和国民法典》第六百八十八条当事人在保证合同中约定保证人和债务人对债务承担连带责任的，为连带责任保证。

连带责任保证的债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，债权人可以请求债务人履行债务，也可以请求保证人在其保证范围内承担保证责任。