一、赡养义务是法定还是约定？

根据我国《中华人民共和国宪法》第四十九条规定“成年子女有赡养扶助父母的义务。赡养父母是子女应尽的法定义务。任何人不得以任何方式加以改变，也不得附加任何条件进行限制。”因此赡养父母是法定义务，但可以在不违反公序良俗与法律的规定里，通过子女间约定如何分配赡养父母的任务，例如，谁要给父母多少钱一个月，谁在什么时间照顾父母等约定。

二、如果不履行赡养义务会有怎样的法律责任？

根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十一条规定“对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。”该条是关于遗弃罪的具体规定。另外，关于赡养父母要履行什么详细的义务？根据我国《中华人民共和国老年人权益保障法》第十一条

赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。第十二条规定赡养人对患病的老年人应当提供医疗费用和护理。第十三条规定赡养人应当妥善安排老年人的住房，不得强迫老年人迁居条件低劣的房屋。