营业执照变更成立日期是不会变的，营业执照自成立开始，日期就是不变的，只是增加了一个批准日期。营业执照是企业或者组织合法经营权的凭证。营业执照分为正本和副本，二者具有相同的法律效力。依据相关法律的规定，进行经营活动、设立公司的时候，都需要申请营业执照，营业执照是合法经营的前提条件，所以申请营业执照是非常重要的。

变更合同履行日期算实质性变更吗

民法典第四百八十八条承诺的内容应当与要约的内容一致。受要约人对要约的内容作出实质性变更的，为新要约。有关合同标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

【合同内容】合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款：

（一）当事人的名称或者姓名和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

《个体工商户登记管理办法》第十五条申请个体工商户变更登记，应当提交下列文件：（一）申请人签署的个体工商户变更登记申请书；（二）申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明；（三）国家市场监督管理总局规定提交的其他文件。