产品的生产者以及销售者，在产品中掺假、掺杂，以假乱真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格的产品，销售金额达到五万元以上的行为就是生产、销售伪劣产品罪。通常生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为，是生产以及销售的行为。根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条规定，情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

一、既是生产者又是销售者违法如何处罚

既是生产者又是销售者违法的，本者一事不二罚的原则，按生产、销售伪劣产品违法行为进行处罚。

《中华人民共和国行政处罚法》第二十四条

对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。

《中华人民共和国产品质量法》第四十九条

生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国产品质量法》第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二、贩卖真茅台酒属于什么罪

贩卖真茅台酒属于销售伪劣产品罪。根据相关规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。行为主体包括自然人与单位，行为人销售伪劣产品的行为破坏市场经济秩序、侵害消费者的合法权益。