成立日期是企业被批准成立，发给营业执照的日期。核准日期是企业最近一次的法定变更登记申请被核准的日期。因此，刚开业的企业，成立日期和核准日期是一样的。以后如果进行了变更登记，核准日期就晚于成立日期了。

相关知识：公司的成立日期是如何确定的

《公司法》第七条第一款规定：“公司营业执照签发日期为公司成立日期”。

《公司登记管理条例》第二十五条规定：“依法设立的公司，由公司登记机关发给《企业法人营业执照》。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司凭公司登记机关核发的《企业法人营业执照》刻制印章，开立银行账户，申请纳税登记”。

公司设立登记是公司创立行为发生效力和公司法人主体资格确立的法律行为。经法定的公司登记机关核准注册，公司即告成立，成为具有民事权利能力和行为能力的法人，可以依法开展经营活动。依法登记设立的公司，由公司登记机关核发公司营业执照。公司登记机关签发的公司营业执照是确立公司成立的法律文件，公司营业执照的签发日期为公司成立之日。从成立日期起，公司即成为独立享有权利、承担责任的法人。从公司营业执照签发之日起，公司登记机关对公司各主要登记事项所作的登记产生法律效力，对公司具有约束力。