假一赔十的法律依据是《中华人民共和国食品安全法》，该法第148条明确规定，如果销售或生产的食品不符合法定安全标准，应该向消费者支付10倍价款或者是支付三倍损失的赔偿金，支付的赔偿金的标准最低是1000元。

一、保质期内发霉的商品赔一千吗

根据食品安全法，退一赔三最低一千。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、食品假一赔十的法律依据是什么

食品假一赔十的法律依据是《中华人民共和国食品安全法》。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

三、买东西假一赔十是在什么情况下

“假一赔十”是惩罚性赔偿机制，《中华人民共和国食品安全法》对“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品的“适用“假一赔十”惩罚性赔偿机制有明确的规定。此外，假一赔十是在经营者明确承诺的前提下，消费者权益受到损害时，才能够按购买商品的价款或者接受服务的费用的10倍索赔。