当客户拖欠贷款且未签字时，当事人可以收集相关证据，向法院提起诉讼。具体的起诉流程如下：

1、向有管辖权的法院立案庭提起诉状；

2、立案审查。符合立案条件，通知当事人在7日内支付诉讼费，支付后立案；不符合立案条件的，裁定不予受理。对驳回起诉的裁定不服的，应当在10日内向上级人民法院提起上诉；

3、法院应在5日内将起诉状副本送达对方，对方应在15日内答辩，通知当事人交换证据，并根据当事人申请作出财产保全裁定，并立即开始执行；

4、提前3天通知当事人开庭时间、地点、承办人，公开审理的案件提前3天公告。开庭审理；

5、宣判。另外，需要注意的时候拖欠贷款的诉讼时效是三年，不要超过这个期限。

客户拖欠货款如何向法院起诉？

1、上交起诉状：当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。当事人是公民的，应写明双方当事人的姓名、性别、年龄、籍贯、住址；当事人是单位的，应写明单位名称、地址、法定代表人或负责人姓名。起诉书正文应写明请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章。

2、提交资料：根据谁主张谁举证原则，原告向法院起诉应提交下列材料：

（1）原告主体资格的材料。如居民身份证、户口本、护照、港澳同胞回乡证、结婚证等证据的原件和复印件；企业单位作为原告的应提交营业执照、商业登记证明等材料的复印件。

（2）证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议、债权文书（借条、欠条等）、收发货凭证、往来信函等。

3、提交书证：当事人向法院提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。证据经法院承办人核对后，由承办人在证据清单上签字盖章，一份交当事人，一份备案。

4、立案审查：符合立案条件，通知当事人7日内交诉讼费，交费后予以立案；不符合立案条件，裁定不予受理。

如果对裁定驳回起诉不服，10日内向上级人民法院提出上诉。

受理后，法院5日内将起诉状副本送达对方当事人，对方当事人15日内进行答辩，通知当事人进行证据交换，可根据当事人申请，做出财产保全裁定，并立即开始执行

5、排期开庭：提前3日通知当事人开庭时间、地点、承办人；公开审理的案件提前3日进行公告。

6、开庭审理：宣布开庭，核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知当事人权利义务，询问是否申请回避

（1）法庭调查：当事人陈述案件事实。

（2）举证质证：告知证人的权利义务，证人作证，宣读未到庭的证人证言，出示书证、物证和视听资料；双方当事人就证据材料发表意见。

（3）法庭辩论：各方当事人就有争议的事实和法律问题，进行辩驳和论证。

（4）法庭调解：在法庭主持下，双方当事人协议解决纠纷。

如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行；未达成调解协议，合议庭合议作出裁决（宣判）。

7、宣判

同意判决，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向我院告诉庭提出执行申请；不同意裁判，需要分情形区分对待：

（1）裁定：送达之日起10日内向上级人民法院提出上诉；

（2）判决：送达之日起15日内向上级人民法院提出上诉。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。