据相关规定显示，判定酒驾以驾驶人血液中的酒精含量为标准，只要驾驶人血液中的酒精含量大于等于20mg／100ml，就会被判定为酒驾（酒后驾车）。所以说，判定酒驾和酒的种类无关，有些人吃葡萄都会被检测出酒驾，其原因就是葡萄在无氧的消化环境中会产生酒精。

吃荔枝后开车一定会查出酒驾吗？

不一定会查出，如果被查出可以向公安机关当场提出异议，可以等待3－5分钟再检测，或者大量饮水、使用漱口水漱口，也可以通过血液检测证明自己没喝酒。

饮酒驾车标准是大于或者等于20mg／100ml，小于80mg／100ml；醉酒驾车标准是大于或者等于80mg／100ml。

根据相关法律规定，酒驾处理方式如下：

1、饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

2、醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3、饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》3．4醉酒驾车车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg／100mL的驾驶行为。