签合同时预防合同纠纷的方法如下：

1、依法严格签定合同。

2、认真审查对方主体资格和资信能力，防止钓鱼合同出现。

3、预防合同中出现陷阱条款。

4、坚持书面合同形式，杜绝口头君子协议，重视“示范合同”的运用。

5、充分重视合同或法律专业人员的利用。

一、工程不按合同规定施工怎么办

首先，可以先双方协商解决，其次，可以按照双方签定的施工合同中对于施工方不履行合同的条款约定，追究施工企业的违约责任。

另外，我们还是要慎重提醒一下当事人，因为建设工程纠纷比较复杂，标的额较大，涉及法律关系较多，特别是目前很多建筑施工企业并不重视合同文本的签署，所以涉及类似的工程合同纠纷注意保留证据，例如合同原件、双方在施工过程中的签证、函件、对方基本信息、转账流水以及双方沟通交涉录音录像聊天记录等等，必要时可以委托专业的律师协助。

二、签合同时要注意什么

签合同的注意事项如下:

一、在签订合同以前，经营者必须认真审查对方的真实身份和履约能力。

二、审查合同公章与签字人的身份，确保合同是有效的。

三、签订合同时应当严格审查合同的各项条款

四、约定违约条款。

五、约定争议管辖权条款。

六、明确合同签订地。

七、约定担保条款。

三、合同风险防范措施有什么

合同风险防范措施：

1、争取合同起草权；

2、仔细审查合同对象的主要资格和信用能力，首先检查对方的营业执照和企业参加年检的证明材料，了解其经营范围、对方的资金、信用、经营情况，以及其项目是否合法；

3、合同名称应与合同内容一致；

4、注意价格支付及其方式；

5、用词要严谨；

6、明确双方应承担的义务和违约责任；

7、合同条款尽可能平等；

8、约定合同纠纷的解决方式和诉讼管辖权应当在合同中明确具体约定；

9、充分重视法律专业人员的使用。